La cuisine

Carte de la cuisine

Nos assiettes

Purée de PDT cuites au BBQ, jus de viande
5€
Poireaux au barbecue, sauce gribiche
10€
Carottes fanes au BBQ, lainé laiterie Burdigala, salade d’herbes, grenade
11€
Chou Pak Choï au barbecue, sauce césar, anchois maison Maisor
10€
Pizzeta maison, stracciatella, pesto pistache
12€
Epaule d’agneau cuite basse température, lentilles, légumes de saison
21€
Coques, beurre au curry vert, coriandre, crème réduite
12€
Filet de truite du Pays Basque, bisque de crabe, légumes de saison
21€
Rillettes de porc maison, pickles
9€
Côte de porc 400gr au barbecue, sauce aux champignons
21€
Foie de veau au BBQ, oignons au vinaigre, jus de veau
Foie de veau au BBQ, oignons au vinaigre, jus de veau
17€

Les Desserts de SIMONE

Part de tarte aux pommes et vanille maison, crème fraiche
9€
Assiette de fromage, sélection du moment
9€
Panna Cotta vanille, suprême de pamplemousse, réduction de vin chaud
9€
Mousse au chocolat
9€