Cocktailerie

Élaborés sous son mur de bouteilles rétro-éclairé où s’invitent de vieux alcools, les cocktails de Simone portent le nom des femmes mais aussi des hommes de l’entre-deux guerre. Louise, Eugénie, André, Jacques… Alcools supérieurs, bitters, fruits frais, sirop maison et fleurs fraîches, rien n’est trop beau pour ces dames et messieurs. Sans oublier les grands classiques que Simone maîtrise à la perfection. Et aussi, sa sélection pointue de bières à la pression, sa carte des vins éclectiques et ses belles collections de Gin, Rhum, Téquila, Pisco...