Cocktailerie
Nos cocktails signatures
Élaborés sous son mur de bouteilles rétro-éclairé où s’invitent de vieux alcools, les cocktails de Simone portent le nom des femmes de l’entre-deux guerre. Anne, Colette, Josiane, Yvonne… Alcools supérieurs, bitters maison, fruits frais, sirops maison, clarification et solutions maison, rien n’est trop beau pour ces dames. Sans oublier les grands classiques que Simone maîtrise à la perfection. Et aussi, sa sélection pointue de bières à la pression, sa carte des vins éclectiques et ses belles collections de Gin, Rhum, Téquila, Pisco...
Nos Vins
Il y a des trois couleurs, de la chaleur mais aussi de la douceur...
"Boire du bon vin, avec de la bonne nourriture, en bonne compagnie est l'un des plaisirs les plus civilisés de la vie"Cuisine
Entre tradition et modernité
Côté restaurant, le chef de cuisine Gilles de Renty met à l’honneur les produits frais et de saison issus de la pêche et de la chasse… À partager si le cœur vous en dit ! Et c’est encore meilleur dans de la porcelaine de Limoges. Installé en terrasse sous le store illuminé et végétalisé, au rez de chaussé sur les banquettes en véritable cuir ou à la mezzanine offrant de jolies vues sur le bar.
Carte de la cuisine
Soirées
Simone se déhanche
Prêt(s) à dévoiler vos plus beaux pas de danse ? Poussez les tables, Simone se déhanche. Le soir à partir de 22h, Simone se transforme en bar dansant digne de ce nom ! Pour l’occasion, Simone invite un DJ pour vous faire swinguer, bouger, danser, virevolter. Et croyez-nous, quand Simone se déhanche, c’est pour mettre l’ambiance à Bordeaux.
